Napoli’de yüz küsür yıl evvel başlayan “caffè sospeso” (suspended coffee) yani askıda kahve kültürü ihtiyacı olanlara kahve ısmarlamanın medeni yoludur. Kahvenizi sipariş ederken iki tane söyleyip bir tanesi askıya dediğinizde bilmediğiniz görmediğiniz bir insana kahve ısmarlamış olursunuz. Kapıdan giren bir ihtiyacı olan kişi askıda olan kahveyi ücretsiz içer.

Bu kültür askıda kahvaltı olarak Varuna Gezgin şubelerinde uygulanıyor ve her gün bir çok insanın ihtiyacı gideriliyor.